2011年06月24日
蓬莱「超吟しずく」 雫酒
雫酒と聞いただけで美味しいと想像できます。
日本酒大好きの社長にと、いただきました。
大吟醸クラスとなると、我が家ではいただきものしか口にできません。
さてわたくし、一口いただきます。
お味は、とてもフルーティーで香りが心地よいです。
これくらい軽い口当たりの日本酒は、好みであります。
酒豪社長にかかると、
つりゅっとアッというまに…完呑。
家族・親戚全員が呑めない血筋の私には、
大酒呑み野郎が、理解できません。
ご機嫌な口なんで、まぁ…いっかぁ
ちなみに雫酒とは
木綿の酒袋にもろみを入れ、それをつるして搾ります。
搾ると言っても圧力を加えるわけではなく、
自然に流れ出るものをそのまま使用しております。
杜氏が最も力を入れて造ったもので、
手間をかけ、ほんの少量造られています。
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蓬莱「超吟しずく」 雫酒
有限会社片野酒店
モンドセレクション最高金賞
精白度 35%
アルコ-ル度 15.5%
使用酵母 蓬莱酵母
日本酒度 +5.0
使用米 山田錦
Posted by 亜流里 at 14:33│Comments(0)
│グルメ・お酒